القهوة المثلجة والكوليسترول: ما لا تعرفه عن تأثيرها على صحة قلبك

يحتل مشروب القهوة مكانة بارزة في الحياة اليومية لملايين الأشخاص حول العالم. ومع ذلك، فإن تأثير القهوة على صحة القلب ومستويات الكوليسترول لا يقتصر على محتواها من الكافيين فحسب، بل يتأثر أيضاً بطرق تحضيرها والمكونات التي تضاف إليها، وذلك وفقاً لتقرير نشره الموقع الأمريكي "Verywell Health".

يشير التقرير إلى أن أنواع القهوة غير المفلترة، مثل القهوة التركية والمحضرة باستخدام المكبس الفرنسي، تحتوي على مركبات طبيعية تسمى "كافيستول" و"كاهويول". هذه المركبات قد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار عند تناولها بشكل منتظم.

في المقابل، فإن استخدام المرشحات الورقية في تحضير القهوة يساعد على التقاط جزء كبير من هذه المركبات، مما يجعل القهوة المفلترة خياراً أفضل للأشخاص الذين يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم.

أما بالنسبة للقهوة المثلجة، فإن تأثيرها يعتمد بشكل أساسي على طريقة تحضيرها ونوع الترشيح المستخدم، وليس على كونها تُقدم باردة.

ويحذر التقرير من أن إضافة مكونات مثل الكريمة كاملة الدسم أو شراب النكهات المحلى قد يؤدي إلى زيادة محتوى الدهون المشبعة والسكريات في القهوة، مما يقلل من ملاءمتها لصحة القلب.

يؤكد الخبراء أن القهوة ليست علاجاً لارتفاع الكوليسترول، وأن السيطرة على مستوياته تتطلب اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة النشاط البدني بانتظام، بالإضافة إلى الالتزام بالعلاج الطبي عند الضرورة.