نصيحة طبيب قلب: وجبة خفيفة مثالية لمرضى الضغط والكوليسترول

ينصح استشاري أمراض القلب، الدكتور أليكس جيفيتوبولوس، بتناول الزبادي اليوناني قليل الدسم مع التوت أو أي فواكه أخرى كوجبة خفيفة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول وضغط الدم. وأوضح الدكتور جيفيتوبولوس أن هذه الوجبة تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتين والألياف، مع انخفاض ملحوظ في نسبة الدهون والملح.

وأشار إلى أن الوجبات الخفيفة التي تجمع بين البروتين والألياف، وتكون منخفضة في الملح والسكريات والدهون، تلعب دوراً هاماً في دعم صحة القلب من خلال اتباع نظام غذائي صحي. وأضاف أن الألياف قد تساهم في خفض الكوليسترول عن طريق مساعدة الجسم على التخلص من الأحماض الصفراوية، بينما يعزز البروتين الشعور بالشبع لفترات أطول.

كما شملت البدائل الصحية الأخرى التي ذكرها الطبيب الفشار المحضر بالهواء دون إضافة زبدة، والمكسرات غير المملحة، نظراً لاحتوائهما على الألياف والبروتين المفيدين للصحة.

في المقابل، أكد الدكتور جيفيتوبولوس على ضرورة الحد من تناول الوجبات الخفيفة المصنعة بشكل كبير، مثل رقائق البطاطس والبسكويت والمقرمشات، حيث تحتوي هذه المنتجات غالباً على كميات مرتفعة من الملح والدهون المضافة والكربوهيدرات المكررة.

وشدد الطبيب على الأهمية القصوى لاتباع نظام غذائي متوازن يشمل الخضروات والفواكه واللحوم قليلة الدهون ومصادر البروتين النباتي. ونصح باختيار المنتجات المجمدة أو المعلبة التي لا تحتوي على سكريات أو أملاح مضافة.