التوقيت المثالي لتناول الزنجبيل: هل يعزز الهضم حقًا؟

يشير خبراء التغذية إلى أن تناول الزنجبيل قبل الوجبات أو خلالها قد يساهم في تخفيف بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الشعور بالغثيان والانتفاخ. ومع ذلك، لا يزال تحديد الوقت الأمثل للاستفادة القصوى من فوائده يتطلب المزيد من الأبحاث المتعمقة.

توضح جين ليفرتش، أخصائية تغذية مسجلة، أن الدراسات لم تضع جدولاً زمنياً محدداً لتناول الزنجبيل، لكن الأدلة الحالية توحي بأن توقيته قبل أو أثناء الوجبة قد يكون الأكثر فعالية لدعم عملية الهضم.

وتشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يلعب دورًا في تقليل الشعور بالغثيان والانتفاخ، وربما يساهم في تسريع إفراغ المعدة، أي انتقال الطعام منها إلى الأمعاء، على الرغم من أن الأدلة على هذا التأثير لا تزال محدودة.

من جهتها، تبين مينا مالهوترا، المتخصصة في الطب الوظيفي والتكاملي، أن الزنجبيل يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي قد تدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.