الفجل قبل الوجبات: هل هو حقًا مفتاح الهضم السلس؟ دراسة تكشف الحقائق

قد يساهم تناول بضع حبات من الفجل قبل الوجبة في تنشيط عملية الهضم لدى البعض، إلا أن الأدلة العلمية المباشرة التي تدعم هذه الفائدة لا تزال محدودة. يُعتقد أن الطعم المر للفجل يلعب دورًا في تحفيز إفراز اللعاب والعصارات الهضمية وحمض المعدة، مما قد يهيئ الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام. وتشير بعض الأبحاث إلى وجود مستقبلات للطعم المر في الجهاز الهضمي قادرة على التأثير في إفرازات المعدة وحركة الأمعاء. ومع ذلك، لا توجد دراسات سريرية كافية تؤكد أن الفجل يحسن الهضم أو يقلل من الانتفاخ. كما لم يتم تحديد كمية محددة علميًا لتناوله قبل الوجبة، لكن يمكن البدء بحبتين حسب توصية أخصائية تغذية. يحتوي الفجل على الألياف التي تدعم حركة الأمعاء وانتظامها. لكن، قد لا يكون تناوله نيئًا مناسبًا للجميع، خاصةً المصابين بخزل المعدة أو التهاب الأمعاء النشط، وقد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى بعض مرضى الارتجاع الحمضي أو التهاب المعدة.