تحذير صحي: إسفنجة غسل الأطباق بيئة خصبة للبكتيريا وهذه هي الطريقة الآمنة لاستخدامها

تُعد إسفنجة غسل الأطباق من أكثر الأدوات تلوثًا داخل المطبخ، حيث تعمل على احتجاز بقايا الطعام والرطوبة، مما يوفر بيئة مثالية لنمو العديد من أنواع البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية، والتي تنتقل بسهولة إلى اليدين والأطباق ومختلف الأسطح.

وتشير التوصيات الصحية إلى ضرورة تجنب استخدام الإسفنجات في تنظيف الأطباق، وتفضيل استخدام فرش غسل الأطباق التي تُعد خيارًا أكثر نظافة لقدرتها على الجفاف بشكل أسرع واحتفاظها بكميات أقل من المياه، مما يساهم في تقليل فرص تكاثر البكتيريا.

وفي السياق ذاته، يوصي خبراء سلامة الغذاء بضرورة تنظيف وتعقيم الفرش بانتظام، مع الحرص على تركها لتجف تمامًا، واستبدالها فور ظهور علامات الاتساخ أو التبقع عليها. كما يمكن اللجوء إلى قطع القماش القابلة للغسل بشرط تنظيفها وتجفيفها بعناية، أو استخدام المناشف الورقية أحادية الاستخدام للحد من انتقال الجراثيم.

أما بالنسبة لمن يرغب في الاستمرار باستخدام الإسفنجة، فيتعين عليه تعقيمها بصورة دورية ومستمرة، لا سيما في حال استخدامها بشكل متكرر يومياً.