دراسة علمية حديثة تكشف دور مركب طبيعي موجود في التوت في حرق دهون العضلات

كشف فريق من الباحثين اليابانيين عن دور مركب يُدعى "بتيروستيلبين"، والذي يتواجد بشكل طبيعي في التوت الأزرق والعنب، في مساعدة الخلايا العضلية على تفكيك الدهون وتقليل تراكمها داخلها.

أوضحت التجارب المخبرية التي أُجريت على خلايا عضلية لفئران أن هذا المركب يعمل على تعزيز إفراز الغليسرول وتنشيط الجينات المسؤولة عن أكسدة الأحماض الدهنية، مما يرفع من كفاءة الخلايا في حرق الدهون واستخدامها كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينها.

وأشار الباحثون إلى أن مركب "بتيروستيلبين" يؤثر بشكل مباشر على مستقبل خلوي يسمى "PPARδ" عبر تثبيت البروتين داخل الخلية، الأمر الذي يدعم نشاط الجينات المرتبطة بعملية استقلاب الدهون.

وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة، أكد العلماء أن تناول العنب أو التوت لا يُعد بالضرورة وسيلة مباشرة لخسارة الوزن أو علاج السمنة والسكري، نظراً لكون التجارب اقتصرت على الخلايا المخبرية ولم تُجر بعد على الكائنات الحية أو البشر.

وتفتح هذه النتائج الباب أمام أبحاث مستقبلية لدراسة إمكانية الاستفادة من المركب في إنتاج مكملات غذائية أو أغذية وظيفية تساهم في تنظيم استقلاب الدهون بالجسم.