الشاي: اكتشف 5 فوائد صحية مدعومة علميًا لمشروبك المفضل

يحتل الشاي المرتبة الثانية عالميًا من حيث الاستهلاك بعد الماء، وتشير الأبحاث إلى أن مكوناته، خاصة البوليفينولات ومضادات الأكسدة، قد تسهم في تحقيق فوائد صحية متعددة. فقد كشفت دراسة حديثة نُشرت في عام 2023، وشملت حوالي نصف مليون شخص من المملكة المتحدة، أن تناول الشاي يرتبط بانخفاض خطر الوفاة على مدى أكثر من 10 سنوات، حيث لوحظ انخفاض بنسبة تقارب 13% لدى الأفراد الذين يشربون كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

علاوة على ذلك، قد يدعم الشاي صحة القلب ويعزز وظائف الأوعية الدموية. فقد وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة شهر قد أدى إلى تحسين وظائف الأوعية لدى مرضى الشريان التاجي. كما يمكن للشاي أن يساعد في تحسين بعض المؤشرات المتعلقة بعملية الأيض، مثل تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، ولكنه لا يمنع الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

يُعتقد أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأسود والأخضر تلعب دورًا في دعم صحة الأمعاء عبر تعزيز نمو البكتيريا المفيدة وتقليل الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكافيين الموجود في الشاي يعزز اليقظة والتركيز. وتشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يحسن الذاكرة والانتباه ويقلل من القلق، وذلك بفضل احتوائه على مركب "إل-ثيانين".