فضيحة الغذاء في تركيا: وزارة الزراعة تكشف عن وجود لحوم حمير وخيول في منتجات شهيرة

كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن وجود لحوم خيول وحمير في عدد من المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، والتي شملت أنواعاً من السجق تحمل علامات تجارية شهيرة، وذلك عقب إدراجها ضمن القائمة المحدثة للمنتجات المغشوشة.

وأوضحت تقارير إعلامية صادرة عن مواقع تركية أن الفحوصات المخبرية الرسمية أثبتت اشتمال تلك المنتجات على لحوم "ذوات الحوافر"، مما أثار موجة من الصدمة والاستياء داخل الأوساط الشعبية والمهنية في مختلف المناطق. وبينت صحيفة "ديكين" (Diken) وموقع قناة "هالك تي في" (Halk TV) أن القائمة المعنية شملت خمسة أنواع من السجق لعلامتين تجاريتين معروفتين أثبتت التحاليل المخبرية احتواءها على لحوم الخيول والحمير والبغال.

وفي السياق ذاته، لم تقتصر المخالفات المكشوفة على السجق وحده، بل امتدت لتشمل أطعمة مقدمة في مطاعم ومنشآت بمحافظات أخرى كولايتي مارسين ومانيسا، حيث رصدت في اللحم المفروم ووجبات "التانتوني" في مارسين، وفي حشوة "اللحم بعجين" النيئة في مانيسا.

وأشارت الوزارة التركية إلى رصد مخالفة صحية منفصلة في ولاية مارسين داخل أحد المنتجات الغذائية الذي يحتوي على نبات "الإبيميديوم"، حيث ضبطت السلطات مواد دوائية فعالة داخله. وشددت الجهات الرقابية على أن وجود هذه المواد المغشوشة يشكل خطرا مباشرا على الصحة العامة للمستهلكين، مما استدعى اتخاذ إجراءات قانونية وإدارية عاجلة لحظر المنتج وسحبه الفوري من الأسواق المحلية.

وأوضحت التقارير الرسمية أن هذه الحملة تأتي في إطار تشديد الرقابة الحكومية الشاملة على قطاع الأغذية والمطاعم في كافة الولايات، حيث تعتمد وزارة الزراعة والغابات على نشر قوائم علنية محدثة تضم أسماء المنتجات والمنشآت المخالفة بهدف تمكين المستهلكين من التعرف على التجاوزات والحد من ممارسات الغش الغذائي.