إرشادات مشددة من الغذاء والدواء للمقاصف المدرسية مع قرب بدء العام الدراسي

أكدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أن سلامة غذاء الطلبة في المدارس تعد مسؤولية مشتركة تهدف إلى ضمان حصول الطلبة على غذاء آمن وصحي، وذلك بالتزامن مع قرب بدء العام الدراسي الجديد.

ودعت المؤسسة القائمين على المقاصف المدرسية إلى ضرورة تطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية الخاصة بتداول المواد الغذائية، وأبرزها الاقتصار على بيع المواد الغذائية المسموح بها وفق التعليمات المعتمدة، إلى جانب اعتماد مصادر موثوقة ومرخصة لتوريد التجهيزات الغذائية.

كما شددت على أهمية مراعاة شروط حفظ وتخزين الأغذية، مؤكدة على منع تحضير أو بيع المنتجات التي تحتوي على اللحوم ومشتقاتها سواء كانت مصنعة أو غير مصنعة مثل الشاورما والبرغر والنقانق والمرتديلا، فضلاً عن حظر بيع مشروبات الطاقة نهائياً.

وفي ذات السياق، دعت المؤسسة أولياء الأمور إلى ضرورة اختيار أغذية مناسبة وآمنة ضمن الوجبات المدرسية المعدة منزلياً، مع تجنب الأغذية التي تحتوي على اللحوم أو البيض أو الألبان والتي تتطلب حفظاً مبرداً، وتحفيز الطلبة بانتظام على تبني خيارات غذائية صحية.