ما هو الوقت المثالي لتناول الجوز لتعزيز الذاكرة والقدرات الإدراكية؟

يُعتبر الجوز من أبرز المكسرات الغنية بالدهون الصحية غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3، التي تساهم بشكل فعال في دعم وظائف الدماغ والقدرات الإدراكية.

تشير بعض الأبحاث المحدودة إلى أن تناول الجوز في فترة الصباح يمكن أن يساهم في تحسين الأداء الإدراكي على مدار اليوم. وفي هذا السياق، أظهرت دراسة نُشرت في عام 2025 أن تناول 50 غرامًا من الجوز وجبة الإفطار قد ساهم في تحسين سرعة رد الفعل وأداء الذاكرة لدى الشباب مقارنة بتناول وجبة عادية.

كما يُحتمل أن يكون تناول الجوز مفيدًا قبل أداء المهام التي تتطلب تركيزًا وجهدًا ذهنيًا، مثل الدراسة أو حضور الاجتماعات الهامة، على الرغم من تأكيد الباحثين على الحاجة لمزيد من الدراسات لتحديد تأثير التوقيت بدقة.

يحتوي الجوز على حمض ألفا لينولينيك وهو أحد أنواع أحماض أوميغا 3، بالإضافة إلى البوليفينولات، وفيتامين E، والميلاتونين، وهي عناصر تساعد في مقاومة الالتهاب والإجهاد التأكسدي المرتبط بتراجع القدرات الإدراكية.

لا تقتصر فوائد الجوز على صحة الدماغ فحسب، بل تمتد لتشمل دعم صحة القلب عبر خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وتحسين صحة الأمعاء، وتقليل الالتهابات العامة في الجسم. ومع ذلك، تُظهر الأدلة الحالية أن الانتظام في تناول الجوز يظل العامل الأهم مقارنة بتحديد وقت معين لتناوله.