لماذا تسبب الأطعمة الصحية الغازات؟ 5 استراتيجيات ذكية للتخلص منها

قد تؤدي بعض الأطعمة الصحية، مثل البقوليات والخضراوات الغنية بالألياف، إلى زيادة الغازات نتيجة تخمير مكوناتها بواسطة بكتيريا الأمعاء، وهي عملية طبيعية لا تستدعي بالضرورة تجنب هذه الأطعمة.

وتُعد البقوليات من أبرز الأسباب المؤدية للغازات، في حين قد تسبب الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف، رائحة أقوى نظراً لوجود مركبات الكبريت. علاوة على ذلك، فإن أطعمة 'فودماب' (FODMAPs)، كالْبصل والثوم والقمح والبقوليات وبعض الفواكه ومنتجات الألبان، قد ترتبط بظهور الغازات والانتفاخ، وبشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بالقولون العصبي.

وللحد من هذه الأعراض المزعجة، يُنصح باتخاذ عدة خطوات تشمل زيادة تناول الألياف بشكل تدريجي، ونقع البقوليات المجففة قبل البدء في طهيها، بالإضافة إلى ممارسة رياضة المشي بعد الانتهاء من تناول الطعام. كما تتوفر إمكانية الاستعانة بإنزيمات الهضم عند الضرورة، وذلك بعد استشارة الطبيب المختص أو اختصاصي التغذية.