المكسرات يوميًا: دليلك الرقمي للكمية المثالية لصحتك

تُعتبر المكسرات من الأطعمة الصحية والمغذية، فهي غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من السعرات الحرارية يتطلب الانتباه إلى حجم الحصة المتناولة، خاصة عند جعلها جزءًا من النظام الغذائي اليومي.

وفقًا لاختصاصية التغذية تاتيانا سولنتسيفا، يمكن للبالغين الأصحاء الاستمتاع بكميات محددة يوميًا من المكسرات، وتشمل هذه الكميات:

• حوالي 14 نصفًا من الجوز، أي ما يعادل 7 حبات كاملة.
• 22 إلى 23 حبة من اللوز.
• 16 إلى 18 حبة من الكاجو.
• ما يقارب 49 حبة من لب الفستق.
• حفنة صغيرة من البندق أو الفول السوداني.
• 20 إلى 25 غرامًا من الصنوبر.

وتؤكد سولنتسيفا أن هذه الكميات قد تختلف بناءً على حجم الحبات، نوعها، وطريقة تحضيرها، مما يجعل تحديد الحصة بالوزن هو الأسلوب الأكثر دقة. وتوصي جمعية القلب الأميركية بحصة تبلغ حوالي 28 غرامًا من المكسرات غير المملحة، وهي كمية توفر ما بين 160 إلى 200 سعرة حرارية لمعظم أنواع المكسرات. على سبيل المثال، توفر أونصة واحدة من اللوز (حوالي 18 إلى 22 حبة) ما يقارب 168 سعرة حرارية.

لذلك، يُنصح بتناول المكسرات باعتدال، مع مراعاة الكمية المحددة، خصوصًا للأشخاص الذين يراقبون استهلاكهم للسعرات الحرارية.