هوس آيس كريم البطيخ على منصات التواصل الاجتماعي.. هل يمثل خياراً صحياً حقاً؟

انتشرت مؤخراً وصفة "آيس كريم البطيخ" عبر مواقع التواصل الاجتماعي باعتبارها حلوى صيفية منعشة وخفيفة، إلا أن قيمتها الغذائية تعتمد بشكل أساسي على المكونات المستخدمة في تحضيرها.

وتعتمد هذه الوصفة على تجميد البطيخ وخلطه مع مكونات سائلة مثل الحليب، الكريمة، أو حليب جوز الهند، وذلك للوصول إلى قوام شبيه بالمثلجات. ورغم تميز البطيخ بغناه بالماء، الألياف، الفيتامينات، ومادة الليكوبين، فإن إضافة الكريمة الثقيلة أو الحليب المكثف المحلى تسهم في رفع نسبة السكر، الدهون المشبعة، والسعرات الحرارية.

وبناءً على ذلك، لا يمكن تصنيف "آيس كريم البطيخ" كخيار صحي استثنائي، نظراً لأن قيمته الغذائية تظل مرهونة بنوعية المكونات، والكميات المستخدمة، وحجم الحصة المتناولة.