التفاح: صديق الجهاز الهضمي وكنز غذائي لصحة الفم والأسنان

أكدت خبيرة التغذية الدكتورة مارغريتا كوروليوفا أن التفاح يعد من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ويمكن أن يلعب دوراً فعالاً في دعم صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة.

وأوضحت الدكتورة كوروليوفا أن الألياف الموجودة في التفاح تساهم في تحسين حركة الأمعاء، كما أنها تدعم صحة الفم والأسنان من خلال تحفيز اللثة وتنظيف سطح الأسنان أثناء عملية المضغ.

وبحسب البروفيسورة يلينا أليكسينكو، تتميز أصناف التفاح الصيفية بمحتواها العالي من الماء والبوتاسيوم، مما يساعد على تعويض السوائل والمعادن المفقودة. في المقابل، تتميز أصناف التفاح الشتوية بقوام أكثر كثافة وتتطلب وقتاً أطول للنضج.

وفيما يتعلق ببذور التفاح، تنصح الخبيرة بعدم تناولها بكميات كبيرة عن قصد، نظراً لاحتوائها على مركبات قد تطلق السيانيد عند هضمها. لذلك، يُفضل تناول التفاح بعد إزالة البذور.

بشكل عام، يعتبر التفاح إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن، خاصة عند تناوله كاملاً مع قشره بعد غسله جيداً.