كيس أبيض مثير للريبة في البلقاء.. خلط زوائد وشحوم باللحمة المفرومة ومطالبات رقابية عاجلة

أثار مشهد تجهيز اللحمة المفرومة داخل أحد المولات في محافظة البلقاء حالة من الاستياء الشديد بين المواطنين، إثر رصد إضافة كميات كبيرة من الشحوم والزوائد إلى اللحم قبل عملية الفرْم، وهو ما رافقه دعوات واسعة لتشديد الرقابة على آليات بيع وتجهيز اللحوم المفرومة في الملاحم والمولات.

وأوضح مواطنون في حديثهم لـ "الوكيل الإخباري" أن أحد العاملين في قسم اللحوم أقدم على وضع كمية من لحم العجل داخل المفرمة، قبل أن يجلب كيساً أبيض كبيراً من إحدى الثلاجات يحتوي على زوائد وشحوم ناتجة عن تنظيف الذبائح وخصوصاً الخراف، ليقوم بخلطها مع اللحم بكميات معتبرة وغير متناسبة.

وعند استفسار أحد المواطنين عن ماهية تلك المكونات المضافة، زعم العامل أنها "لية"، الأمر الذي فتح باب التساؤلات حول مصدرها وسلامتها للاستهلاك البشري، لا سيما أن عملية الفرْم تحول دون قدرة المستهلك على التمييز بين اللحوم والدهون المضافة.

وفي السياق ذاته، تُباع اللحمة المفرومة في بعض المولات والملاحم بأسعار زهيدة تراوحت بين 4 و6 دنانير، مما يعزز الشكوك حول طبيعة الخلطة وحجم اللحم الفعلي مقارنة بالدهون المضافة. وشدد الأهالي على ضرورة تحرك الجهات الرقابية لفحص أكياس الشحوم والمواد المستخدمة في أقسام اللحوم للتأكد من مطابقتها لاشتراطات الصحة العامة.

ونصح مواطنون بالابتعاد عن شراء اللحمة المفرومة الجاهزة أو الكفتة والبرغر المحضرة مسبقاً لصعوبة التحقق من جودتها، مع ضرورة شراء اللحوم الحمراء سليمة وفرمها بشكل مباشر، أو فرض رقابة صارمة وحازمة على هذه المنتجات.