البوتاسيوم: المعدن الحيوي لصحة قلبك والكمية اليومية التي يحتاجها جسمك

يلعب البوتاسيوم دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يساهم في تنظيم ضغط الدم عن طريق تقليل تأثير الصوديوم، كما يساعد الكلى على التخلص من الكميات الزائدة من الصوديوم عبر البول. بالإضافة إلى ذلك، يدعم البوتاسيوم انتظام ضربات القلب، وانقباض العضلات، ونقل الإشارات العصبية، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم.

تختلف الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم بناءً على العمر والجنس والحالة الصحية. فبينما يحتاج الرجل البالغ حوالي 3000 ملليغرام يوميًا، تحتاج المرأة إلى 2600 ملليغرام. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بالحصول على ما يتراوح بين 3500 إلى 5000 ملليغرام يوميًا من الغذاء للمساعدة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسيطرة عليه.

من ناحية أخرى، قد يؤدي ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم إلى حالة تُعرف بـ "فرط بوتاسيوم الدم"، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى، القلب، الكبد، السكري من النوع الأول، أو الذين يتناولون بعض أدوية ضغط الدم ومدرات البول. لذلك، يُنصح هؤلاء الأشخاص باستشارة الطبيب قبل تناول مكملات البوتاسيوم أو زيادة كمياته في نظامهم الغذائي.

تشمل المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم البرتقال، المشمش، العنب، البطاطس، السبانخ، الطماطم، والبروكلي. كما يتواجد في المكسرات، الحليب، الزبادي، الأسماك، الدواجن، واللحوم. ويُفضل الحصول على البوتاسيوم من خلال نظام غذائي متوازن.