فوائد مذهلة للقرنفل.. كيف يؤثر على صحة الجسم ومركباته الفعالة؟

يُعرف القرنفل منذ قرون باستخداماته التقليدية واحتوائه على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، ويبرز من بينها مركب «اليوجينول»، الذي يُعد المكوّن الرئيسي في زيته العطري.

وأظهرت دراسات مخبرية وأخرى أُجريت على الحيوانات أن القرنفل قد يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والالتهابات وبعض الفيروسات، فيما استُخدم تقليديًا للتخفيف من آلام الأسنان والتهاب الحلق والسعال وبعض اضطرابات الجهاز التنفسي.

وتشير أبحاث إلى أن مركب «اليوجينول» قد يساهم في الحد من نشاط بعض الفيروسات، من بينها الإنفلونزا والهربس، كما خضعت فعاليته المحتملة ضد فيروس كورونا للدراسة. ومع ذلك، فإن الأدلة المتوافرة بشأن تأثير القرنفل في «كوفيد-19» لا تزال محدودة، وتعتمد بدرجة كبيرة على تجارب مخبرية وحيوانية ودراسات بشرية محدودة، لذلك لا يمكن اعتباره علاجًا مثبتًا للعدوى الفيروسية.

ويُعد تناول القرنفل بكميات معتدلة آمنًا بشكل عام، إلا أن الإفراط في استخدامه، خصوصًا زيت القرنفل أو مستخلصات «اليوجينول» المركزة، قد يؤدي إلى أضرار صحية، من بينها مشكلات في الكبد واضطرابات في تخثر الدم.