دراسة تحذر: تحضير الإندومي في عبوتها قد يعرضك لابتلاع جزيئات بلاستيكية دقيقة

حذّر باحثون من احتمال انتقال جزيئات البلاستيك الدقيق إلى المعكرونة سريعة التحضير، المعروفة بـ"الإندومي"، عند إعدادها داخل عبواتها أحادية الاستخدام. يأتي هذا التحذير نتيجة لملامسة الماء الساخن للبطانات البلاستيكية الموجودة في بعض الأوعية.

شملت الدراسة فحص 20 عينة من عبوات المعكرونة في الصين واليابان وكوريا الجنوبية وتايلاند. قام الباحثون بملء الأوعية بماء حرارته 95 درجة مئوية، لمحاكاة عملية التحضير.

أظهرت النتائج وجود جزيئات بلاستيكية دقيقة في جميع العينات، بمتوسط بلغ نحو 318 جزيئًا في الوعاء الواحد. وقدّر الباحثون أن الاستهلاك المتكرر لهذه الوجبات قد يؤدي إلى ابتلاع أكثر من ألف جزيء بلاستيكي دقيق أسبوعيًا، معظمها من مادتي "البولي إيثيلين" و"البولي بروبيلين" المستخدمتين في تصنيع العبوات وبطاناتها.

تثير هذه النتائج مخاوف بشأن التأثيرات الصحية المحتملة، إذ رصدت أبحاث سابقة جزيئات البلاستيك الدقيق في أنسجة وأعضاء بشرية، بينها الدماغ والرئتان والمشيمة. كما أشارت دراسات مخبرية إلى احتمال ارتباطها بالالتهابات والإجهاد التأكسدي واضطرابات وظائف الخلايا، إلا أن المخاطر الفعلية لمستويات التعرض المعتادة لدى البشر لم تُحسم بعد.

في المقابل، أبدى خبراء تحفظات على منهجية الدراسة، مشيرين إلى أن الباحثين تركوا الماء الساخن داخل العبوات لمدة 35 دقيقة مع تحريكها بقوة، بينما تتراوح مدة التحضير المعتادة بين 3 و5 دقائق. كما طرحوا احتمال تأثر النتائج بالتلوث أثناء الفحوص المخبرية.

وأكدت هذه التحفظات الحاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات في ظروف أقرب إلى الاستخدام اليومي، لتحديد حجم انتقال الجزيئات البلاستيكية والمخاطر الصحية المحتملة على الإنسان.