صحةالقهوة بعد الطعام: هل تمنع امتصاص الحديد؟ دليلك لتجنب التأثيرات
تُظهر الدراسات أن مركبات البوليفينول الموجودة في القهوة والشاي قد تعيق امتصاص الحديد، خاصةً الحديد غير الهيمي من المصادر النباتية. يُنصح بتناول القهوة بين الوجبات لتجنب هذا التأثير، خاصةً لمن يعانون من نقص الحديد.
الوكيل الإخباري|١٣ تشرين الأول ٢٠٢٦ 