تحذير طبي: شرب القهوة شديدة السخونة يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان

حذّرت دراسة حديثة من أن تناول المشروبات الساخنة كالقهوة والشاي بدرجات حرارة مرتفعة للغاية قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء.

وأشارت النتائج إلى أن المشروبات التي تتجاوز حرارتها 65 درجة مئوية قد ترتبط بارتفاع هذا الخطر، كما أن الإفراط في تناولها قد يسهم في مضاعفة المخاطر الصحية. ويرجّح الباحثون أن حرارة المشروبات العالية تتسبب في إحداث أضرار متكررة ببطانة المريء، مما قد يؤدي إلى تغيرات سرطانية مع مرور الوقت.

يُذكر أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان قد صنّفت المشروبات التي تتجاوز حرارتها 65 درجة مئوية ضمن العوامل المحتمل ارتباطها بالسرطان. وفي هذا السياق، ينصح الخبراء بضرورة ترك القهوة أو الشاي لبضع دقائق لتبرد قليلاً قبل الشروع في تناولها للحفاظ على السلامة العامة.